果樹的根系每年生長(zhǎng)三次，即春季夏季和秋季。雖然春、夏季根系生長(zhǎng)時(shí)間相對(duì)較短，但適時(shí)施肥十分重要。春季施肥的作用是?；ū９?，夏季施肥是為了保證花芽分化和果實(shí)膨大，秋季則是促進(jìn)花芽繼續(xù)分化和提高樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)，為來(lái)年春季開花結(jié)果奠定基礎(chǔ)。因此施肥從時(shí)間上講，分春季（3月）、夏季（6月）和秋季（9月）三次。新梢每年生長(zhǎng)兩次，即春梢生長(zhǎng)期和秋梢生長(zhǎng)期（實(shí)為夏梢）。
新梢兩次生長(zhǎng)期一次與開花坐果同步進(jìn)行，二次與果實(shí)膨大同步進(jìn)行，處于營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)階段。所以要?；ū９鸵刂拼荷业纳L(zhǎng)量，要促進(jìn)果實(shí)膨大就要控制秋梢生長(zhǎng)量。
果樹的營(yíng)養(yǎng)狀況年周期內(nèi)不盡相同，表現(xiàn)春季養(yǎng)分從多到少，夏季處于低養(yǎng)分時(shí)期，秋季養(yǎng)分開始積累，到冬季養(yǎng)分又處于相對(duì)較高期。
春季
春季是利用貯藏營(yíng)養(yǎng)的器官建造期：這一時(shí)期包括萌芽、展葉、開花到新梢迅速生長(zhǎng)前，即從萌芽到春梢封頂期。此期果樹的一切生命活動(dòng)的能源和新生器官的建造，主要依靠上年貯藏營(yíng)養(yǎng)?？梢娰A藏養(yǎng)分的多少，不但關(guān)系到早春萌芽、展葉、開花、授粉坐果和新梢生長(zhǎng)，而且影響后期果樹生長(zhǎng)發(fā)育和同化產(chǎn)物的合成積累。如果開花過多，新梢和根系生長(zhǎng)就會(huì)受到抑制，當(dāng)年果實(shí)大小和花芽形成等也無(wú)法得到保證。果實(shí)細(xì)胞的增大與春季展葉后葉面積的大小密切相關(guān)。貯藏營(yíng)養(yǎng)水平高的果樹葉片大而厚，開花早而整齊，而且對(duì)外界不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力，表現(xiàn)葉大、枝壯、坐果高、生長(zhǎng)迅速等。果樹盛花期過后，新梢生長(zhǎng)、幼果發(fā)育、花芽生理分化等對(duì)養(yǎng)分需求量加大，根系、枝干貯藏營(yíng)養(yǎng)因春季生長(zhǎng)的消耗漸趨殆盡，而葉片只有長(zhǎng)到成齡葉面積的70%左右時(shí)制造的光合產(chǎn)物才能外運(yùn)，因此出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)分臨界或轉(zhuǎn)換期。激烈的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)，常使蘋果、梨新梢第9-13片葉由大變小、落果加重，花芽分化不良等。如上年貯藏營(yíng)養(yǎng)充足，當(dāng)年開花適量，則有利于此期營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)換，使樹體后期營(yíng)養(yǎng)器官制造的光合產(chǎn)物及時(shí)補(bǔ)充供給生產(chǎn) 。
夏季
蘋果夏季追肥，是果樹一年中重要施肥時(shí)期。夏季追肥的作用，一是促進(jìn)花芽分化，減少大小年；二是膨大果個(gè)，提高產(chǎn)量；三是促進(jìn)上色和表光，提高果實(shí)外觀品質(zhì)；四是提高果實(shí)內(nèi)在質(zhì)量。
多年來(lái)實(shí)踐證明，夏季追肥追高鉀低氮少磷的肥料較為適宜。這樣對(duì)促進(jìn)花芽分化、膨大果個(gè)、促進(jìn)上色、提高果實(shí)表光，比較有利。結(jié)合果農(nóng)用肥習(xí)慣，夏季追肥套袋后馬上進(jìn)行，越早越好。
蘋果秋施肥的意義果樹的特點(diǎn)是有儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)起著承上啟下的作用。來(lái)年春天，樹液流動(dòng)時(shí)，首先調(diào)動(dòng)儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)，供應(yīng)萌芽、展葉、抽枝、開花、結(jié)果，儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)不足，必然造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)搶奪養(yǎng)分而發(fā)生矛盾。 從果實(shí)采收到落葉。果樹已完成周期生長(zhǎng)，所有器官體積上不再增大，只有根系還有一次生長(zhǎng)高峰，吸收的養(yǎng)分大于消耗。葉片中的同化產(chǎn)物除少部分供果實(shí)外，絕大部分從落葉前1-1.5個(gè)月內(nèi)開始陸續(xù)向枝干的韌皮部、髓部和根部回流貯藏，直到落葉后結(jié)束。生長(zhǎng)期結(jié)果過多或病蟲害造成早期落葉等都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)消耗多，積累少，樹體貯藏養(yǎng)分不足，而此 期儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)對(duì)果樹越冬及下年春季的萌芽、開花、展葉、抽梢和座果等過程的順利完成有顯著的影響，可見充分提高樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)是果樹豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的重要保證。采果后到落葉前，全樹噴0.5%的尿素加0.5的磷酸二氫鉀。間隔10天左右，連噴3-4次，可提高樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)，有利于來(lái)年開花結(jié)果。
果樹落葉后少量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)仍按小枝-大枝-主干-根系這個(gè)方向回流，并在根系中累積儲(chǔ)存。翌春發(fā)芽前養(yǎng)分隨樹液流動(dòng)便開始從地下部向地上部流動(dòng)，其順序與回流正好相反。與生長(zhǎng)期相比，休眠期樹體活動(dòng)比較微弱，地上部枝干貯藏營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較少，秋季施肥比冬季和春施增產(chǎn)14-30%。果樹根系的特點(diǎn)是，沒有自然休眠，只要外界條件合適，它就活動(dòng)，只有外界條件滿足不了其生長(zhǎng)條件時(shí)，才被迫進(jìn)入休眠，可以說，基肥施的越早，根系活動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng)，越有利于營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏，三是9-10月有利于有機(jī)肥的腐熟分解和根部吸收，更有利于提高果樹在寒冷的冬季和春季倒春寒到來(lái)的抗寒能力。 同時(shí)，對(duì)減少腐爛病起到一個(gè)積極的作用，使花芽進(jìn)一步充實(shí)飽滿。
如果冬天或春施基肥，一是果樹要承受一段時(shí)間的饑餓，二是傷根愈合慢，三是地溫低，不利于肥料的分解，轉(zhuǎn)化和吸收，等到5、6月份，地溫升高，雨水加大以后，肥效釋放達(dá)到高峰，其結(jié)果是，需大肥時(shí)挨餓，需要春梢停止生長(zhǎng)時(shí)，它卻來(lái)了勁頭子，實(shí)踐證明：只有春梢停長(zhǎng)，才有利于花芽分化，而此時(shí)的肥效大量釋放根本不利于春梢的停長(zhǎng)和花芽分化，為下年的小年打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，秋施肥，強(qiáng)樹，長(zhǎng)花芽，春施肥，旺樹，長(zhǎng)枝條。施肥的作用是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)回流和營(yíng)養(yǎng)積累。開深溝與土混勻施入，一定要將樹冠外圍的小根。毛細(xì)根切斷，以利促發(fā)新根。此時(shí)營(yíng)養(yǎng)向新根回流，發(fā)新根建立新倉(cāng)庫(kù)。 只要是果樹類，都是要進(jìn)行秋施肥，冬儲(chǔ)備，春季用。 鈣肥的作用和果樹適時(shí)補(bǔ)鈣。
鈣是蘋果需的一種中量元素。蘋果如果缺鈣，細(xì)胞壁不能形成，影響細(xì)胞分裂，妨礙新細(xì)胞形成，影響根尖，莖尖分生組織的成長(zhǎng)，導(dǎo)致吸收 力的降低。鈣可以防止細(xì)胞和液胞中的物質(zhì)外滲，保持膜的不分解，防止果實(shí)變綿衰老。缺鈣常常表現(xiàn)在新生組織上，鈣是一個(gè)不易流動(dòng)的元素多存在于莖葉中，老葉多于幼葉，葉子多與果實(shí)。鈣只能單向轉(zhuǎn)移。鈣能促進(jìn)鉀磷和硝態(tài)氮的吸收。適當(dāng)?shù)拟}可延長(zhǎng)果實(shí)的貯存期。缺鈣時(shí)，植株生長(zhǎng)受阻，節(jié)間較短，植株比不缺鈣的矮小，而且組織柔軟。缺鈣植株頂芽，側(cè)芽，根芽、根尖組織容易腐爛死亡，幼葉卷曲畸形，或從葉緣開始變黃壞死，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育不良，會(huì)出現(xiàn)葉焦病，或稱緣葉病，嫩葉邊緣呈燒灼狀，蘋果易患苦痘病，又稱苦陷病，先在果皮下呈現(xiàn)褐斑，以后斑點(diǎn)在果皮上露出，果實(shí)上病部微凹陷，味苦，或患水心病，病狀出現(xiàn)于果心，成水漬半透明狀，味清甜，易腐爛。適時(shí)為果樹補(bǔ)鈣，可有效防止果樹幼葉長(zhǎng)勢(shì)減弱，幼葉失綠黃化，果實(shí)出現(xiàn)下陷斑點(diǎn)及果肉變色，變軟，變苦等現(xiàn)象，能顯著提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。
果樹每年對(duì)鈣的吸收高峰期有2次。一次落花后開始，一直到套袋前，毎遍藥劑都要加。二次采果前30 天左右。葉面噴施斯秘諾高鈣300倍，噴樹干或刷樹干用100倍。鈣充足不僅杜絕苦痘病發(fā)生，還能提高果樹的抗病能力，表光發(fā)亮，耐儲(chǔ)藏。幼果期和采果前噴鈣肥，只能解決蘋果需鈣的一少部分，因?yàn)樘O果對(duì)鈣的需求量在膠東酸化土壤上并不亞于磷。蘋果對(duì)土壤中鈣的吸收是根系吸收后輸送到樹干，樹干再通過蒸騰拉動(dòng)慢慢向枝、葉、花、果輸送。由于套袋蘋果改變了果實(shí)的光照、濕度、溫度、特別是沒有了光照。失去蒸騰，所以向果實(shí)輸送鈣就特別困難，因此，需要在套袋前解決。鈣在蘋果樹干上移動(dòng)慢。因此，結(jié)合秋季施肥，施入天脊硝酸鈣或者炭疽硝酸銨鈣，提早儲(chǔ)藏在樹體中，便于來(lái)年蘋果的早吸收。土壤補(bǔ)充鈣肥，一般每畝地在秋季使用60-80斤，春季萌芽肥配合使用30-40斤。
缺鈣對(duì)蘋果的影響歸納如下：
1、影響根尖根毛的生長(zhǎng)
2、易發(fā)生苦痘病、豆斑病
3、防裂、防曬、防落能力下降。
4、抗病能力弱。
5、果實(shí)發(fā)軟、發(fā)綿、返糖。
果實(shí)對(duì)土壤中鈣的吸收受下列因素影響.
1、土壤中銨態(tài)氮過高。
2、酸化土壤。
3、有機(jī)肥使用過少.
4、春季連續(xù)干旱，秋季連續(xù)降雨.
5、生長(zhǎng)密閉.
6、硼元素的缺乏也影響鈣的吸收。
假冒偽劣肥料慣用伎倆：
1。產(chǎn)品法：經(jīng)銷商跟某一廠家定做不同于別的市場(chǎng)的包裝、含量的產(chǎn)品，譬如說：包裝袋標(biāo)氮磷鉀各15，實(shí)際上鉀只要幾個(gè)或者沒有。
2、慈善公益法：用低價(jià)產(chǎn)品謊稱國(guó)家補(bǔ)貼、科技支農(nóng)、政府項(xiàng)目等高價(jià)忽悠百姓。
3.作坊加工法：用大量氮肥加激素，或用偽劣原料攪拌、粉碎而成，包裝精美，正所謂金玉其外、敗絮其中。多見于沖施肥當(dāng)中。
4、低價(jià)誘惑法：走街串戶說某肥料是偷或撿來(lái)的，低價(jià)引誘上當(dāng)。
5、含糊其辭法：標(biāo)識(shí)采用既非中文、也非化學(xué)符號(hào)的標(biāo)注方式蒙蔽消費(fèi)者，百分比高，實(shí)際內(nèi)容差。
6、半價(jià)付款法：銷售時(shí)只收貨款的一半，另外一半說到秋季農(nóng)作物收獲后再來(lái)收，而這一半已經(jīng)是化肥的實(shí)際價(jià)值了，農(nóng)民覺著便宜，另外一半貨款欠著，應(yīng)該放心，沒有問題，于是積極購(gòu)買。結(jié)果這樣的化肥含量很低，賣完之后，人都找不到7、炒作概念法：什么帶磁帶、帶開關(guān)，含鈣尿素、太空肥料，純屬天方夜譚。
所謂蘋果樹澇死實(shí)際是土壤缺氧把樹憋死的，過多的水分排擠了土壤里的氧氣，蘋果樹因缺氧窒息而死，所以減少土壤水分是防止?jié)澈τ行У氖侄巍＞唧w方法包括：
1：挖好排澇溝，排走多余水分。
2：改良土壤，變粘土為沙壤土，增加土壤透氣性。也可以在每年的秋季施肥時(shí)使用滿地綠菌劑，追肥溝里盡量多加作物秸稈。
3：果園生草，既可吸收大量水分，又可保證土壤濕度不會(huì)劇烈變化而傷害果樹。
4、增強(qiáng)樹勢(shì)。增加根系的吸收能力。澇死的果樹大都根系有毛病。大多數(shù)屬于使用未腐熟的雞糞或者貪圖便宜購(gòu)買劣質(zhì)有機(jī)肥。發(fā)熱燒了根。特別注意的是大雨或者大暴雨之前千萬(wàn)不要地面大量撒施化肥。因?yàn)楣麡錇榱俗跃停瑫?huì)在地面生成氣根，大量化肥一撒，這些氣根非死即傷，就等于堵死了果樹的呼吸孔。今年吃這個(gè)虧的就不少。為了避開汛期追肥對(duì)蘋果造成的不利影響。膨果肥提前到套袋結(jié)束后即開始。這樣，到汛期到來(lái)時(shí)，化肥早就轉(zhuǎn)化了，不會(huì)因化肥引起傷根而導(dǎo)致汛期死樹。
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